close

1412082461441.jpg  

---------------------------------------

就在小牛蛙滿一歲的前夕

媽媽做了布丁,宣告寶寶今天開始,已經可以吃鮮奶了

(沒錯,我是標準的黃瑽寧醫生派)

 

做布丁其實不難,只是需要注意一點點小撇步

用烤的時候要在烤盤上裝水

布丁才不會太乾

電鍋蒸的時候要有縫隙

要放個筷子讓水蒸氣跑出去才不會變成蒸蛋

 

 

附上樓媽食譜/步驟

*************

材料:

  • 東海大學牛乳        500ML
  • 砂糖                    40G
  • 雞蛋                    3顆
  • 香草豆莢              適量

作法:

1.把砂糖加入牛奶裡面,稍微加熱,只要將糖溶解即可

2.打蛋,蛋打散後過篩

3.把蛋一加入牛奶裡面攪勻,注意不要有氣泡產生

4.裝入杯子裏面

5.烤箱200度預熱5分鐘後,放入烤箱烤15分鐘

(大家烤箱能力不同,請稍微看一下烤熟了沒/更換位置)

 

接下來就是等冷了放進冰箱裡面,就有好吃的布丁了喔

arrow
arrow
    全站熱搜

    katherinetao 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()